1.产能严重过剩!38°北纬线是传统的种植区域,新兴的贵州、云南和四川近年来每年都在以百万亩的速度扩张。更可怕的是很多地方近年来忽略产地条件,将苹果作为产业扶贫的抓手,贪大图全,盲目扩张。
2.栽植模式严重落后!现有95%的模式是欧美国家70年代的水平,落后模式带来的是作务成本高昂、果园通风透光差、苹果商品率低、单位产量无法提升。
3.品种严重落后!我国自主研发苹果主栽品种红富士来自日本、嘎啦来自新西兰、粉红女士来自澳大利亚、这些引进品种和国外现有品种至少落后2-3代。虽然我国近年也推出了瑞雪瑞阳两个品种,但种植面积太小,尚需市场检验。
4.品种同质化严重!我国现有苹果产业70%是早熟品种红富士,20%为早熟嘎啦,10%左右为其他小品种。这一比例很难满足市场多元化需求以及未来去主流的消费趋势。
5.缺乏科学规范化作业!我国苹果多为农户小体量种植的叠加,在基层农业科技极度脆弱的背景下,果农在果园管理、植保园艺水肥等方面都缺乏科学作业指导与习惯,甚至个别区域存在通过滥用激素改变苹果外观偷梁换柱的现象(在此就不点名了)。
6.农业科技水平严重落后!在科研院所主要表现为30年来尚无真正自主研发的主流新品种。体现在基层就是大量果业系统真正懂苹果技术的寥寥无几。体现在专家教授身上就是太多专家近年来一版十年不变内容的pPT走江湖,左手顾问费,右手农资化肥代言费。
7.高房价早已挤占了农业产业发展空间!
初见此观点很多人可能不以为然,但我们经常会发现近几年农产品出现了“地头卖不动,终端买不起”的怪现象,以苹果为例,地头几毛钱甚至一元钱的价格到了大型超市可能至少得三元钱,到了社区水果超市可能需要四到五元钱。这里面有多少是房租、摊位费的转移呢?以西部某中心城市为例,该市房价一年时间翻了一番多,这一番多置放到超市或社区水果店,一定是房租的上涨,这部分最终一定要转嫁给终端消费。所以从这个层面来讲,高房价不仅限制了其他产业的发展,更占据了农业太多产业发展空间,其一头抬高了农产品销售成本,另一头则限制了终端消费。